Att pyssla bort två timmar

Igår hade jag ett glatt gäng tjejer hos mig på figurmodelleringskursen 'baby-i-filt'. Det var roligt att pyssla bort ett par timmar i sådant skönt sällskap!

Det var förmodligen sista kursen vi har nu ett tag. Vi letar en kurslokal i Malmö, så det blir inte fler kurser tills vi hittar den rätta och målar om och fixar till precis så som vi vill ha den.

Här nedan är en bild på sockerdegshuliganerna. Tack Tina för bilden - jag var efterbliven och glömde min kamera!

Vad kostar en tårta?

Jaha.

Den allra mest vanliga frågan vi får är "Vad kostar en tårta?" 90% av tiden är folk inte beredda på svaret, vilket är något i den här stilen: Vilket datum behöver du tårtan, hur många portioner och hur vill du att tårtan skall se ut?

Ultimate Cake är ju inte som ett vanligt bageri/konditori där man kan välja en av åtta från en pärm (som har sett likadan ut i 25 år). Alla våra tårtor är unika enligt önskemål, och priserna är helt beroende på hur mycket arbetstid vi beräknar. Som vi brukar säga - En tårta med 16-20 portioner kan kosta 500:- och den kan kosta 5000:-.

Nedan har vi en bra jämnförelsebild på två staplade tårtor - den ena är en företagstårta med nästan 200 portioner, och den bredvid är en liten bröllopstårta med ca 25 portioner. Självklart finns det en enorm skillnad i pris på dessa två mästarverk - men titta också på storleken - skillnaden är ju också enorm!

En ledig dag

Har nu idag något så ovanligt som en ledig dag. Smaka på orden - ledig dag. Det var så länge sedan jag var ledig att jag var tvungen att slå upp ordets betydelse i en lexikon.

Om man är anställd hos ett företag så har man rätt till lediga dagar och semester, men om man är egenföretagare som driver ett framgångsrikt företag måste man själv försöka karva ut ledigheten i ett schema som är sjukt fullproppat. Efter femton år med eget skulle jag faktiskt, trots arbetsöverbelastning och arbetesveckor som är sju dagar (och åttio timmar), inte vilja vara anställd igen.

Som egenföretagare är dessa lediga dagar, i stort sett, obefintliga. Min sista ledaga dag var den 3 januari.

Nu skall jag ut med sambon och fika. Dricka kaffe någon annanstans än stående i köket på bageriet med en kaffekopp i ena handen och en spritspåse i den andra.