Kursbild: julstjärna och järnek

Sista julstjärnakursen hölls den 17/12. Jag glömde kameran, men en av kursdeltagarna var snäll och skickade en bild!

Den kursen hölls på engelska och vi hade fem deltagare. Kursen var hemskt roligt och bjöd på mycket skratt och många svordomar. Här är allas tårtor uppradade! Så duktiga alla var!

Rosor: Steg-för-steg

Att använda en silikonform eller hårdform är ett ganska enkelt sätt att få till en snygg dekoration med minimal ansträngning! En stor fördel med dessa formar är just att man kan tillverka dekorationerna långt i förväg, så att man inte behöver stressa ihjäl sig dagen innan eller samma dag som festen.


För att använda rosformen behöver man gumpaste, sockerpasta i valfri färg, en pensel, ätbart lim, modelleringsverktyg samt en duttepåse med Maizena. När jag tillverkar smådekorationer tycker jag egentligen om att jobba med gumpaste, den har mer stadga och torkar hårdare och snabbare, men jag ville göra röda rosor och röd är en av de färger som är svårast att få fram när man färgar från grunden (dvs börjar med en vit sockerdeg). Jag tog röd sugarpaste och knådade in lite gumpaste för att ge degen mer stadga.

Formen jag använde har tre hål - ett för blad, ett för en knopp med foderblad och ett för en öppen ros. Som vanligt med alla sådana former, när det finns mer än en färg, börjar man nerifrån och upp.

När jag tillverkade knopparna började jag med att pudra formen med min duttepåse (annars riskerar man att degen fastnar i formen och orsakar svordomar och högt blodtryck). Sedan tog jag lite grön sockerdeg (SP blandad med GP) till foderbladet och tryckte in med ett verktyg, som här nedan:

Sedan strök jag ytterst lite lim på foderbladet - bara tillräckligt mycket för att fukta. Att ta för mycket ätbart lim är ett misstag som många gör. Om man tar för mycket är risken stor att delarna glider isär, och det tar för lång tid att torka och fästa ihop delarna.

Sedan tryckte jag lite röd deg i formen. Jag passade på att göra den stora, öppna rosen samtidigt, då jag hade röda degen framme. Jag gjorde bladet också när jag ändå var i farten.

När jag stjälpte upp blommorna fanns ett lager Maizena kvar från formen. Jag borstade bort det försiktigt med en ganska styv pensel.

Et voilà! Då har man en fin dekoration till cupcakes, tårtor eller minitårtor.

Öppettider i jul

Här nedan listar jag våra öppettider nu de närmaste veckorna. Observera att vi har knappt öppet i butiken på Fersens väg - men på bageriet går det bra att köpa marsipan och sugarpaste och basfärgerna osv. Om man vill ha utstickare eller något från butiken ring oss på bageriet och vi skall försöka ordna det så du kan hämta på bageriet på Kärleksgatan.

Bageriet på Kärleksgatan:

tisdag, 20/12: 8.30-17.00
onsdag, 21/12: 8.30-17.00
torsdag, 22/12: 8.30-17.00
fredag, 23/12: stängt
lördag, 24/12: stängt
söndag, 25/12: stängt
måndag, 26/12: stängt
tisdag, 27/12: 8.30-17.00
onsdag, 28/12: 8.30-17.00
torsdag, 29/12: 8.30-17.00
fredag, 30/12: 8.30-17.00
lördag, 31/12: stängt
söndag, 1/1: stängt
måndag, 2/1: stängt
tisdag, 3/1: 8.30-17.00
onsdag, 4/1: 8.30-17.00
torsdag, 5/1: 8.30-17.00
fredag, 6/1: stängt
lördag, 7/1: 10.00-16.00

Butiken på Fersens väg:

torsdag, 22/12: 14.00-17.00
lördag, 7/1: 13.00-16.00

Allt annat är ju jättestängt, men som sagt, ring och vi skall försöka ordna det som behövs, fast vi kan inte lova det - men vi gör vårt bästa!

Kursbilder!

Bilden på kurslokalen. Vi har en liten lokal och plats till enbart sju stycken kursdeltagare, vilket gör det intimt och alla får hjälp om det behövs, och alla kan se bra. Det rosa skimret som verkar ha lagt sig över lokalen är dock inte så uppenbart i verkligheten!

Här nedan visar jag några bilder från kursen 'julstjärna och järnek' som vi hade igår, (söndagen 4/12)!

Alla kursdeltagare hade kul och några var väldigt förvånade att de kunde åstadkomma en sådan superfin tårta.

Här gäller koncentration och bra hand-öga koordination!

Här håller Sandra på med sina bladnervsmarkeringar!

Och till slut visar alla upp sina fina tårtor med julstjärna och järnek.

Vi har några platser kvar till kursen som äger rum på nu på lördag, 10/12 (9-12). Välkomna!

Sökord november!

Som de flesta som har en blogg vet - man kan kolla upp i statistiken hur andra har hamnat på ens blogg - vilka sökord folk har använt sig av. Vi får extremt många som har sökt Ultimate Cake, eller frosting recept, flowerpaste recept - ja - alla de 'vanliga' orden man kan vänta sig om man har en tårtblogg. Ibland får vi dock några riktiga guldkorn - denna månad är det 'glapp golv' och kaffeburk åt man' som är favoriterna!


glapp golv
kaffeburk åt man
anette facebook
överblivna lussekatter
sponsring för och emot
snickeri ultimat blogg
moddellerinngs verktygg
hur man gör en Hello Kitty
produkttestare Malmö
snickare sökes
gör en egen klänning steg för steg
vad bjuda klassen på
linnea gyllensten
finns det inte färdig hello kitty figur att sätta på tårtan
balett skor

OBS! Jag har bara klippt och klistrat dessa sökord så alla stavfel osv är INTE mina!